Dua rantai makanan cepat saji paling populer di dunia
menghadapi tuntutan hukum karena menggunakan PFAS (zat per dan polifluoroalkil,
alias "bahan kimia ") dalam kemasannya.
Banyak rantai restoran telah berjanji untuk menghentikan
penggunaan PFAS dari waktu ke waktu, terutama setelah Badan Perlindungan
Lingkungan AS (EPA) mengumumkan inisiatif untuk membatasi penggunaannya tahun
lalu. Tapi itu tampaknya tidak cukup cepat untuk beberapa konsumen.
Menyusul laporan Consumer Reports baru-baru ini yang
menemukan tingkat PFAS yang signifikan di beberapa paket McDonald's dan Burger
King, tiga tuntutan hukum telah diajukan terhadap dua rantai tersebut, National
Restaurant News (NRN) melaporkan.
McDonald's Dan Burger King Dituntut Karena Menggunakan 'Bahan Kimia' Dalam Kemasan
Setelah menguji lebih dari 100 produk kemasan makanan dari
24 jaringan restoran dan toko kelontong, Consumer Reports menemukan PFAS dalam
berbagai jenis kemasan dari setiap pengecer dalam pencarian mereka, termasuk
rantai yang mempromosikan makanan yang lebih sehat. , seperti Cava dan
Sweetgreen.
Di McDonald's, tingkat bahan kimia tertinggi ditemukan di
kantong kentang goreng, kue kering, dan Chicken McNuggets dan di wadah Big Mac.
Sementara itu, Burger King's cookie dan French toast stick bag, Whopper wrapper
dan chicken nugget bag memiliki kadar PFAS yang lebih tinggi dibandingkan dengan
wrapper lainnya. Consumer Reports juga mencatat bahwa wadah Big Mac McDonald's
yang menggunakan kertas "bersumber secara bertanggung jawab" termasuk
PFAS.
Banyak pembungkus (tidak hanya di restoran cepat saji)
dibuat dengan bahan kimia yang berpotensi berbahaya.
Banyak pembungkus (tidak hanya di restoran cepat saji)
dibuat dengan bahan kimia yang berpotensi berbahaya.
kedua rantai burger itu bukan satu-satunya yang
menggunakan pembungkus yang mengandung senyawa beracun. Taco Bell, Chick-fil-A,
Arby's, Trader Joe's dan Stop & Shop juga memiliki tingkat PFAS yang tinggi
di beberapa produk kemasan mereka, menurut laporan tersebut. Perusahaan lain
dengan level yang lebih rendah termasuk Chipotle, Panera Bread, White Castle,
dan Whole Foods.
Terlepas dari daftar luas pengecer yang terlibat dalam
penelitian, sejauh ini tuntutan hukum yang diajukan sejak rilis penelitian
Consumer Reports hanya diajukan terhadap McDonald's dan Burger King.
McDonald's Dan Burger King Dituntut Karena Menggunakan 'Bahan Kimia' Dalam Kemasan
Setidaknya tiga tuntutan hukum telah diajukan sejauh ini
Gugatan yang diajukan di Pengadilan Distrik AS untuk Distrik
Selatan Illinois pada 28 Maret menuduh bahwa McDonald's mengekspos konsumen ke
PFAS tingkat tinggi yang memiliki "sejumlah efek kesehatan," lapor
NRN. . Penggugat juga mengklaim bahwa restoran tersebut melanggar komitmennya
terhadap keamanan pangan dengan menggunakan bahan kimia berbahaya.
Seorang warga California juga mengajukan gugatan serupa
terhadap perusahaan yang berbasis di Chicago pada 30 Maret di Pengadilan
Distrik AS untuk Distrik Utara Illinois.
Awal bulan ini, penggugat terpisah menggugat Burger King di
Pengadilan Distrik AS untuk Distrik Utara California, menantang klaim restoran
bahwa ia menggunakan kemasan berkelanjutan dan 'bahan asli' dengan 'tanpa
rahasia' dalam pengaduan.
Penggugat mencari status class action dan tuntutan hukum
terutama difokuskan pada tuduhan iklan palsu.
"Penggunaan PFAS dalam produknya sangat kontras dengan
identitas merek McDonald's yang mendukung keamanan pangan," bunyi gugatan,
menurut Top Class Actions. “Di hampir semua media, McDonald's Corporation
mengomunikasikan kepada konsumen, investor, dan masyarakat umum bahwa produknya
aman. »
Ketika dihubungi untuk dimintai komentar, juru bicara Burger
King mengatakan kepada 45secondes.fr Food: “Burger King tidak mengomentari
proses pengadilan yang tertunda atau potensial. Namun, Burger King sebelumnya
telah berkomitmen untuk menghilangkan PFAS dari semua kemasan pelanggan pada
tahun 2025 (atau lebih cepat). "
Sementara itu, McDonald's mengeluarkan pernyataan berikut INI:
“McDonald's berdiri di belakang komitmennya terhadap
keamanan makanan dan kemasan makanannya. Pada tahun 2008, kami menghapus subset
PFAS yang signifikan, termasuk asam perfluorooctanoic (PFOA) dan asam
perfluorooctane sulfonat (PFOS), dari semua kemasan tamu di seluruh dunia.
senyawa tersebut dihapus dari bahan kemasan tamu kami secara global pada tahun
2025. Kami tidak setuju dengan klaim pengadu dan akan terus membela diri
terhadap klaim tak berdasar yang dibuat dalam keluhan ini.
Bulan lalu, Restaurant Brands International mengatakan,
bersama dengan McDonald's dan Burger King, bahwa mereka akan melarang PFAS
dalam kemasan makanan secara global pada tahun 2025. Konsumen jelas ingin
perusahaan bertindak cepat, tetapi kekurangan rantai pasokan global dapat
mempersulit ini.
Mengapa PFAS begitu buruk?
PFAS adalah bahan kimia sintetik yang sulit terurai dan
bertahan lama – oleh karena itu “selamanya” dalam julukannya. Mereka banyak
digunakan dalam produk konsumen karena tahan terhadap lemak, minyak, air dan
panas. Selain kemasan makanan, mereka juga digunakan dalam peralatan masak
antilengket, produk rumah tangga, dan bahkan air minum kemasan.
Selain buruk bagi lingkungan, paparan PFAS telah dikaitkan
dengan masalah kesehatan pada manusia, mulai dari penekanan sistem kekebalan
hingga peningkatan risiko kanker tertentu.
